Trang chủ Nuôi gà đông tảo Món ăn gà đông tảo xào sả ớt
gà đông tảo xào sả ớt

GÀ ĐÔNG TẢO XÀO SẢ ỚT

 

Nguyên liệu làm gà đông tảo xào sả ớt ngon hấp dẫn
 
- Thịt Gà Đông tảo: Nếu dùng thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miến vừa, nếu dùng cách hay mình gà thì chặt miếng, sả tươi
- Gia vị: tỏi, ớt to dài dùng để xào, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn.
món gà đông tảo
 
Cách làm gà đông tảo xào  sả ớt ngon hấp dẫn
Bước 1 : Gà  Đông tảo  rửa sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc thái miếng với đùi lọc xương.
 
Bước 2 : Ướp gà với tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường, muối.
 
Bước 3 : Gà ướp để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
 
Bước 4 : Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, tỏi băm vào xào thơm, sau đó bỏ gà đã ướp vào xào cho săn đều.
 
Bước 5 :  Khi gà đã săn lại, cho sả vừa và ớt  vào, một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.
Bài viết cùng chuyên mục